information: 2016年12月アーカイブ

下記の通り休業させていただきます。

12月29日（木）より 1月 4日（水）まで

株式会社 砂子組
拓友工業 株式会社

新潟県の株式会社小野組様より、同県の村上市の名物となっている
「塩引鮭」をいただきました。

この塩引鮭は、日本海の荒波に揉まれながらも、
同県の三面川に戻ってきた選りすぐりの鮭を使用しており、
捕れてから7日間あら塩で塩漬けにして身を引き締めた後に、
湧水に浸して程よく塩抜きしてから寒風で干すという、
かなり手間のかかっている一品となっています。

お中元、お歳暮共に、数々のお気遣いありがとうございます。

高知県の有限会社創友様より、高知県の「山北温州みかん」を頂きました。
このみかんは、香南市香我美町山北地区にある、江戸時代（天保5年・1834）から
みかんの露地栽培を行っている伝統ある農場で収穫されました。
みかんの中の袋は柔らかく、味は酸味のバランスが非常に良いそうです。
毎年お気遣いくださり、ありがとうございます。