- 2009年8月27日 22:03
今朝は幌加内で目覚める
昨晩は
室温１℃～２℃、湿度９０％以上の雪で被ったコンテナの中で長期間熟成させた
幌加内「雪蔵蕎麦」の美味しさに驚きながら楽しい一夜を過ごしました。
蕎麦で甘味を感じるなんて・・・！
是非、このショックを味わいたい方は
急げ幌加内へ！
期限は８月３１日（月）まですぞ～
昨晩学んだ事：「そば」という字には意味がある
・そば－粉にした状態のもの
・ソバ－実の状態
・蕎麦－食べれる状態のもの
なので、
「そば屋」ではそば粉が出されることになり
「蕎麦屋」でないと美味しく頂けない とさ・・・
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