S次長の週末Blog
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大工さんから「鹿肉」をいただいた
料理方法が判らないので
シェフ金子に一任(汗)
おろしニンニクと日本酒(男山)に漬け込み
バターと塩コショウでサッと炒めた
旨かった!
地域と共に
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