５時２０分、東京赤坂見附の空は曇り空。
目覚めてベットの上で本を読んでいると、ユラユラと揺れはじめ
１５秒間ほど揺れていた。
やや二日酔い気味だったので、気持ち悪くなったよ。
その後、揺れはおさまったので「ホッ」と、ひと安心。
でも、最近ほんと地震が多くて、怖いよ。
さて、昨夜おいしく飲食したのは、有楽町駅と新橋駅の線路沿いで、
ほぼ中間地点にある中華店「慶楽」さん。
このあたりは、なぜか中華店が多く、意外と中華店激戦区のようだ。
ここのお店で紹興酒をたっぷりと、楽しく飲ませていただいた。
〆でいただいたのが、はじめて食すスープチャーハン。
ここで一番人気らしい。
チャーハンの具は一般的で、チャーシュー、卵、エビ、ネギ。
そこに、鶏がら風味のスープがたっぷり。
チャーハンの味とスープの味が見事にハイブリッドし絶妙である。
日本食でいえば、お茶漬けのような感じかな。
