Home > おいしいもの > | 日記 > 【飲む紅葉】

【飲む紅葉】

新潟県の巴山組 猪股さんから、

とっても貴重なお酒が届きました。(いと嬉し)

麒麟山酒造㈱が誇る銘酒、

越淡麗長期熟成大吟醸 麒麟山「紅葉」です。

 

これだぁ~。

紅葉.jpg

なんと、一升瓶が真空パックされているではないか。

同封されていた資料によると、麒麟山酒造の「紅葉」に対する

こだわりが5つ書かれてある。

『こだわり1』
新潟県が16年の歳月をかけて作った大吟醸吟醸用酒米を使い
全て阿賀町産の米で造り上げました。

『こだわり2』
麒麟山のねかせた酒は古酒ではなく熟成酒「越淡麗」を50%まで
みがきタンクで熟成させて、瓶に詰めかえてさらにねかせて熟成。

『こだわり3』
長期保存に耐えて最高の状態で飲んでいただくために、お酒との
一切の外気とを遮断するために瓶ごと真空パックにしました。

『こだわり4』
仕込み~出荷、そしてお客様のもとに届くまで出荷管理表がついています。

『こだわり5』
秋になり食べ物がおいしい頃10月11日限定発売し、
管理可能な3000本のみ出荷。

 

『こだわり4』は、これだぁ~。
長期熟成記録.jpg

さらに、こんな粋なはからいも。
真空.jpg

 

これほど拘った日本酒を飲んだことはありません。

こだわりにこだわって、徹底的に管理され、最高の環境下で

三年間が熟成されたお酒。

一人で飲んでは罰があたりそうなので、今月末の経営者会議後の

懇親会で楽しんでもらいます。


猪股さま、ありがとうございます。

ブログを書くならBlogWrite

関連エントリー

Comments:0

Comment Form

Trackbacks:0

TrackBack URL for this entry
http://www.sunagonet.co.jp/mt/mt-ik3h4QWwvrQj.cgi/3709
Listed below are links to weblogs that reference
【飲む紅葉】 from ひぐまの遠吠え2.0

Home > おいしいもの > | 日記 > 【飲む紅葉】

Main Site

砂子組 地域と共に

地域と共に

Google Search
Search
Feeds

FeedBurner RSSリーダーで購読する

Mobile Site

Mobile Site

Powered by MT4i

Bookmarks

Tools
Track Word

track feed ひぐまの遠吠え2.0

Return to page top