- 2009年10月18日 22:02
７時、奈井江町の空は雲り空。 気温１４度。
夜中は激しく雨が降っていたが、夜明け前には上がり、
気温もこの時期にしては暖かな朝です。
今日も一日、ハウスヤルビ奈井江道の駅で中華まんじゅうを販売。
この時期になると、客足は激減。
当然、売り上げも激減。。。（いと寂し）
夕方からオイラ農園の青唐辛子を収穫し、三升漬けを仕込む。
まずは、青唐辛子をきざみ。
昆布を細切りにして、
麹と醤油で漬け込んで出来上がり。
この状態で１ヶ月程寝かせばOK。
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