【ワインは脳みそが喜ぶイリュージョン】

 今日は気温も高く穏やかな気候だった。

先週、常に仕事の楽しさとイノベーションを追求するCEOさんと食事をご一緒した。

CEOさんは、ワインに詳しく今回はとても貴重なワインをご馳走になった。

オイラは始めて口にするカリフォルニアワイン。

1本目は、カリフォルニアで最も有名なワインらしく、

さらに、ワイナリーのみで販売されており、日本では手に入らない。

レア物のワイン。　これだぁー！

ぶどう品種はカベルネ･ソーヴィニヨン

深い香りで、やや辛口のようだが甘みも感じ、余韻も抜群だ。

2本目は、カリフォルニアにおける№1プレミアム･ワイン。

とのこと。　

オイラが飲むには、勿体ないワインだ。

「CAYMUS VINEYARDS」　これだぁー！

ぶどうは、カベルネ･ソーヴィニヨン

「香りは、こちらの方が華やかでしょう」と、言われると、

なるほど、そう感じる。

ワインって摩訶不思議な飲み物である。

コルクを開けて時間の経過とともに香りが変化し、そこに食べ物と相俟って、

脳みそをイリュージョンの世界へ導いてくれる。

日本では入手しにくい高名なワインを2本も飲ませていただいた。

ご馳走様でした。