6時30分、札幌の空は青空が見える。
気温2℃。
寒い、高知の気候が羨ましい。
今日は高知の旨いものご紹介。
ブログでは二度ほど紹介したと思うが、高知に行くと必ず食べに行くのは
ひろめ市場の「やいろ亭」である。
こちららで頂くのは、鰹の塩タタキ。
これだぁ～。
ここで鰹の塩タタキを一度食べたら、
他で食べる鰹のタタキは鰹のタタキにあらず。
ちゅーことになってしまうのだ。
この絶品塩タタキを料理し、もてなしてくれるのが
このお二人。
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【鰹の塩タタキは、やいろ亭】
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