Home > おいしいもの > | 日記 > 【旨いものをご紹介します。】
２００８年、旨いものご紹介第一弾。
年末に京都の友人（いっちゃん）にいただいた阿闍梨餅 。
見た目は、今川焼きを上品にした感じですが、
ガブリとかぶりついてみると、しっとりもちもちの生地で、
なんとも心地よい感触である。
中には小豆あんこがびっしり詰まっているが、
ほどよい甘さで、しつこさのないあっさりとした甘味です。
この小豆あんが餅製の生地に絡み
絶妙な調和のとれた半生菓子です。
さすが古都京都の菓子です。
やっつけ仕事のような「夕張ぱんじゅう」も大好きですが、
職人技を楽しめる京都の菓子は、また格別な旨味があります。
Technorati Tags: 京都 , 夕張ぱんじゅう , 阿闍梨餅
ひぐまさん 明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
阿闍梨餅、気に入って頂けましたか。ありがとうございます。阿闍梨餅は日持ちもするし、仏事にも使えるし、重宝するお菓子です。
本店で買うと、ほんのり暖かい状態で売ってくれます。これを買ってしまうと、ついついその場でかぶりついてしまい、家まで残らないので、どうしても多い目に買わざるを得ないお菓子です。。。。
また、ひぐまさんを唸らせるような京都の旨いものを探しておきますね。 では！
いっちゃん。
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
京都の旨いものや魑魅魍魎の世界をご紹介いただき、
私は京都にどっぷりとハマっております。
今年も京都に行きたいなぁ。と思っておりますので、
その折には夜の祇園町でタップリ楽しみ語りましょう。
